Katsu thăn lưng heo
150g
¥1,200
Tonkatsu Toyama / とんかつ とお山
Thực đơn tại quán & giá
Tonkatsu là thịt heo tẩm bột chiên xù. Sasami-katsu dùng thăn trong gà, còn katsu gà dùng thịt đùi gà. Giá và phần ăn tại quán khác với cơm hộp mang về.
Các món gà, cá và hải sản chiên xù, kể cả trong cơm hộp, đều dùng chung dầu chiên có mỡ heo và mỡ bò.
Giá bằng yên Nhật (JPY), đã bao gồm thuế.
So sánh ba món katsu
Katsu đùi gà, katsuni và katsudon là ba món thường được khách từ nước ngoài gọi tại quán. Xem ảnh, hiểu sự khác nhau và chọn món bạn muốn thử.
Thực đơn thường
Hai loại bột chiên xù có độ thô khác nhau và dầu pha mỡ heo, mỡ bò tạo lớp vỏ thơm giòn. Chiên ở nhiệt độ cao trước, hạ nhiệt để thịt chín từ từ rồi hoàn thiện bằng nhiệt dư.
Heo Kurobuta từ Kagoshima, phục vụ theo lát cắt dày.
Katsu thăn lưng heo thượng hạng
250g
¥2,000
Katsu thăn nội heo
150g
¥1,300
Katsu thăn lưng heo Kurobuta
250g
¥2,650
Katsu thăn nội heo Kurobuta
250g
¥2,850
Katsu nguyên thăn nội heo Kurobuta
500g
¥5,400
Sasami-katsu — thăn trong gà
1 miếng
¥450
Phần ăn sasami-katsu
2 miếng sasami gà
¥1,400
Katsu cá hồi
¥1,400
Katsu đùi gà
¥1,100
Thịt đùi gà tẩm bột chiên xù. Khác với sasami-katsu dùng thăn trong gà. Món riêng, chưa gồm cơm, súp hoặc món phụ.
Tôm chiên xù
Giá theo thời điểm
Hàu chiên xù
Chỉ mùa đông · 1 con
¥450
Kushikatsu — thịt heo xiên chiên xù
1 miếng
¥700
Cuộn sasami gà & mentaiko (trứng cá)
1 miếng
¥500
Katsudon — cơm katsu heo, kèm tonjiru & món phụ
¥1,700
Thăn lưng heo tẩm bột chiên xù rồi nấu cùng trứng và hành tây, đặt trên cơm trong tô. Kèm tonjiru (súp miso có thịt heo) và món phụ nhỏ.
Katsuni — katsu heo nấu trứng
¥1,300
Thăn lưng heo tẩm bột chiên xù rồi nấu cùng trứng và hành tây. Cơm được phục vụ riêng nếu gọi thêm phần cơm.
Phần cơm ăn kèm
Thêm ¥500 cho phần cơm, tonjiru (súp miso có thịt heo) và món phụ nhỏ. Được thêm cơm và bắp cải miễn phí.
Cà ri katsu
Kèm bắp cải và tonjiru (súp miso có thịt heo). Ảnh là cà ri katsu thăn lưng heo.
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Cà ri katsu thăn lưng heo | ¥1,800 |
| Cà ri katsu thăn nội heo | ¥1,900 |
| Cà ri katsu đùi gà | ¥1,700 |
| Cà ri katsu cá hồi | ¥2,000 |
Phần đồ uống gồm bia hoặc highball, katsuni heo và món nhắm thay đổi theo ngày — ¥2,000.
Bữa trưa
Phục vụ từ thứ Hai đến thứ Sáu, 11:00–16:00, trừ ngày lễ quốc gia của Nhật Bản. Được thêm cơm và bắp cải miễn phí. Cà ri bữa trưa kèm tonjiru; cơm phần lớn miễn phí.
Phần ăn katsu thăn lưng heo
140g
¥1,450
Phần ăn katsu thăn lưng heo thượng hạng
250g
¥2,500
Phần ăn katsu thăn nội heo
150g
¥1,600
Phần ăn katsu thăn lưng heo Kurobuta
250g
¥3,150
Phần ăn katsu thăn nội heo Kurobuta
250g
¥3,350
Sasami-katsu & món khác
Phần katsu kết hợp: sasami gà + cá hồi ¥1,650; sasami gà + menchi-katsu heo băm ¥1,650; sasami gà + menchi-katsu heo băm + cá hồi ¥1,800.
Cà ri katsu
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Cà ri katsu thăn lưng heo | ¥1,800 |
| Cà ri katsu thăn nội heo | ¥1,900 |
| Cà ri katsu đùi gà | ¥1,700 |
Gọi thêm món
Các món thêm dưới đây chỉ gọi kèm món chính, không gọi riêng.
Sasami-katsu — thăn trong gà
¥450
Katsu cá hồi
¥1,400
Menchi-katsu — heo băm chiên xù
¥500
Katsu đùi gà
¥1,100
Hàu chiên xù
Chỉ mùa đông · 1 con
¥450
Tôm chiên xù
Giá theo thời điểm
Thêm tonjiru — súp miso thịt heo
¥200
Đồ uống
Bia
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| The Premium Malt’s — bia tươi | ¥700 |
| Master’s Dream — bia tươi | ¥850 |
| Asahi Super Dry — chai vừa | ¥700 |
| All-Free — không cồn | ¥550 |
Highball
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Kaku Highball — soda có ga mạnh | ¥550 |
| Kaku Highball — đậm hơn | ¥600 |
| Inazuma Highball — Denki Bran | ¥550 |
Shochu
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Akakirishima — khoai lang | ¥750 |
| Torikai — gạo | ¥750 |
| Nikaido Kitchomu — lúa mạch | ¥700 |
Chuhai
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Chuhai chanh | ¥550 |
| Chuhai trà ô long đen | ¥550 |
Đồ uống khác
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Sake Nhật | ¥900 |
| Umeshu — rượu mơ | ¥650 |
| Vang đỏ hoặc trắng, 375 ml — mỗi loại | ¥1,800 |
Nước giải khát
| Món ăn | Giá |
|---|---|
| Trà ô long đen | ¥480 |
| Cola | ¥450 |
| Nước cam | ¥350 |
| Nước bưởi chùm | ¥350 |