Tiram segar dari Hirota.
Kenikmatan renyah khusus musim dingin.
Tiram kami dibesarkan di Teluk Hirota, Iwate, sekitar satu tahun lebih lama daripada tiram pada umumnya. Nutrisi yang mengalir dari pegunungan membuatnya perlahan tumbuh berisi di laut. Di Toyama, tiram dilapisi tepung roti lalu digoreng. Kami memakai tiram segar, bukan beku. Lihat betapa berisinya bahkan sebelum dimasak!
Lapisan luarnya renyah dan harum, sementara bagian dalamnya panas dan berair. Setiap gigitan menghadirkan umami yang pekat dan rasa manis alami. Tekstur kenyal serta sari tiramnya berbeda dari tiram beku. Tanpa bau amis yang mengganggu, tiram tetap menjadi bintang meski tanpa saus tartar.Tanpa saus pun, rasanya luar biasa lezat!
Selanjutnya, sesuai selera! Sedikit garam menonjolkan umaminya. Saus berpadu dengan lapisan renyah dan membuat nasi makin nikmat. Saus tartar yang melimpah juga lezat. Memilih cara menikmati tiram berikutnya jadi bagian keseruannya!
Sekarang saja sudah sebesar ini, dan menjelang Februari akan makin berisi! Nikmati tiram Hirota yang tumbuh mengikuti musim, baru digoreng di Toyama musim dingin ini.
